충청대학교 평생직업교육과정 개설 신청서 작성요령

1. 과정명

과정구분에 따른 아래의 예시를 참고하여 과정명을 작성하여 주시기 바랍니다.

과정구분		과 정 명
평생직업교육과정	취업교육과정	OO 양성과정
	창업교육과정	OO 창업과정
	자격증취득교육과정	OO 자격증과정, OO자격증 취득과정
	역량강화교육과정	OO과정, OO기초과정, OO심화과정
	특화교육과정	OO과정

2. 교육장소

충청대학 본교 및 청주공단 내 우리대학「평생직업교육관」에서 교육훈련프로그램을 운영합니다.<제과제빵 및 조리실습실, 전산실, 일반강의실, 세미나실 등을 구비하고 있음>

3. 책임강사 (강사)

담당강사가 여러 명일 경우 대표강사 1명만 책임강사로 지정하여야 합니다.

4. 운영횟수

동일과정 운영횟수가 2회 이상일 경우 교육일정 등을 나누어 작성 바랍니다.

5. 과정개요

3∼4줄 분량으로 작성하여 주시기 바랍니다.

6. NCS능력단위 - NCS관련 과정에 한함

『http://www.ncs.go.kr/ → NCS·학습모듈 검색』에서 검색하여 기재하여 주시기 바랍니다

7. 모집대상

- 모집대상 계층 기재 요망 (예. 일반인, 미취업자, 경력단절여성, ○○○업종 근무자)

- 학력제한 등 제한사항이 있는 경우 기재 요망

8. 교육계획 - 강의계획 - 강의내용

내용을 1줄로 작성하여 주시기 바랍니다.(과정홍보용 인쇄물에 활용 예정)

9. 성과목표

강좌 개설과 관련하여 이수율·취업률 등 성과 산출 목표를 작성

10. 제출기한 및 제출처 : 2020. 05. 31(일) 24시까지

충청대학교 평생직업교육처 e-mail (love@ok.ac.kr)

11. 수강신청기간 및 수업시작일

구분	수강신청기간	수업시작일	비고
여름학기	06.10(수) ～ 06.23(화)	07.06(월) 이후

※ 상기 일정과는 다른 별도의 기간을 원하실 경우에는 상의 후 처리가능

12. 강의기간

8주 진행을 기준으로 합니다. (시수 최소 20시수 이상)

구분	강의기간	비고
여름학기	07.06(월) ∼ 08.28금)

※ 상기 일정과는 다른 별도의 기간을 원하실 경우에는 상의 후 처리가능

13. 수강생인원

2020학년도 여름학기 최소 수강인원 10명 (미달 시 폐강)

14. 실습재료(기자재)

희망 기자재 개설신청서에 기입

	2020학년도 여름학기 평생직업교육과정 개설 신청서

제출일	2020. . .

과정명
책임 강사	소속
	직위
	성명
연락처	휴대폰
	E-mail

충청대학교 평생직업교육처

(작성예시)

본 평생직업교육과정 개설 신청서 작성예시는
이해를 돕기위하여 특정 사례에 대해 작성한 것입니다. 실제 내용입력 후 불필요한 내용은 삭제(양식제외) 바랍니다.

2020 여름학기 평생직업교육과정 개설 신청서

과정명	커피바리스타 양성과정 신규강좌( ), 기존강좌( )			교육장소 (요구기준)		충청대학교 or 평생직업교육관 바리스타실습실
책임강사	소 속	000관광호텔		성 명		홍길동
과정구분	□ 취업교육과정 ■ 창업교육과정 ■ 자격증취득교육과정 □ 역량강화교육과정 □ 특화교육과정
지역구분	□ 본교 ■ 평생직업교육관 □ 기타( )				운영횟수		□ 1회 ■ 2회 이상
과정개요	완전한 한 잔의 커피가 되기까지의 과정을 보여주며, 다양한 이론과 실습을 통해 올바른 추출방법의 방향을 제시함으로 커피산업체에서 필요로 하는 실무능력 위주의 객관적인 자격기준을 가지고 체계적인 교육을 통해 커피바리스타 전문 인력을 양성, 배출하는 과정이다.
NCS 능력단위	커피추출(1301020305_13v1) 커피원두선택(1301020302_13v1) 에스프레소 커피음료 제조(1301020307_13v1) 커피기계운용(1301020303_13v1)
모집정원	20 명			모집대상		일반인 누구나 등
모집기간	2020년 07월 06일 ∼			교육기간		2020년 07월 06일 ∼ 2020년 08월 24일<8주> (최대 8주)
교육일정	매주 월요일 (13:00 ∼ 17:00)			교육시간		60시간
강의유형 (방법)	□ 이론형 ∎ 실습형 □ 이론+실습형 □ 기타( )		수강료 (교재, 재료비 별도)	시간당 수강료		5,000원
				1인당 수강료		32시간×5,000원=160,000원
				총수강료 (A)		20명×160,000원=3,200,000원

1. 교육계획

1) 강의계획

일수	일자	시간	교·강사	강의내용	교육장소
1일차	07.06(월)	4	홍길동	강좌소개와 이해, 맛있는 커피란?	평생직업교육관
2일차	07.13(월)	4	홍길동	커피의 역사와 생산, 유통과정, 커피 용어의 정리	〃
3일차	07.20(월)	4	홍길동	커피의 추출 이론 및 추출 방법(멜리타, 칼리타, 고노)	〃
4일차	07.27(월)	4	심청이	커피의 보관방법, 커피와 건강(더치커피, 사이폰, 융드립)	〃
5일차	08.03(월)	4	심청이	커피의 배전의 기초와 배전의 분류, 실전 로스팅 관찰	〃
6일차	08.10(월)	4	전우치	에스프레소A - 다양한 커피 머신의 올바른 사용법과 정리	〃
7일차	08.17(월)	4	전우치	에스프레소B - 에스프레소 추출이론 및 실습	〃
8일차	08.24(월)	4	전우치	에스프레소C - 에스프레소 실습과 정리	〃
합계		32

2) 수료기준

∎ 출석 3/4 이상   □ 학습 성과물   □ 시험 ( 70 점)

3) 취득자격증

자격증명	등급	시험예정일	발급기관	자격분류 등록번호	자격발급료 (시험응시료 등)
커피바리스타 자격증	2급	필기: 2020. 0. 00(금) 실기: 2020. 0. 00(수)	(사)한국능력 교육개발원	민간(등록)자격 제2008-0125호	0만원

4) 교재<수강료 이외의 별도 경비, 학습자 1인 기준으로 작성,

수강생 부담, 홈페이지 게시 예정.>

교재명	출판사	저자	출판일	판매가격
커피바리스타 바로알기	바리스타	이순신	2015. 3. 1	30,000원

5) 재료<수강료 이외의 별도 경비, 학습자 1인 기준으로 작성,

수강생 부담, 홈페이지 게시 예정.>

재료명	수량	금액(원)	구입처	비고
원두 및 우유	1set	100,000	원두가게

※ 재료일체에 수량 및 금액을 상세히 작성

6) 현장실습(이용)비<학습비이외의 별도 경비, 학습자 1인 기준으로 작성>

명목	단가(원)	회수	금액(원)	사용처	비고
커피숍 현장실습비	10,000	5	50,000	00커피숍	일시불납부

2. 담당강사 약력(사정에 따라 변경될 수 있음)

성 명	소 속	직 위 (급)	최종학력 (전공)	주요경력 및 자격증	연락처(휴대폰)	비고
					e-mail
홍길동	충청대학교 항공호텔관광학부	교수	박사 (000전공)			대표강사
심청이	충청대학교 항공호텔관광학부	교수	박사수료 (000전공)			강사
전위치	충청대학교 항공호텔관광학부	겸임교수	석사 (000전공)			강사
이소룡	청주대학교 관광과	강사	학사 (000전공)			보조강사

3 성과목표

모집정원	모집인원	수료인원	자격증 취득인원	취업인원	창업인원
20	20	18	10	2	1

4. 필요 기자재

- 커피 머신(4대)

5. 요청사항

- 강의진행 시 행정지원 요청사항

6. 협력기관

(사)한국커피바리스타협회