평생직업교육과정 개설 신청서 작성요령

1. 과정명

과정구분에 따른 아래의 예시를 참고하여 과정명을 작성

과정구분		과 정 명
평생직업 교육과정	전문(양성)과정	○○양성과정 or ○○전문과정
	자격증과정	○○자격취득과정
	취·창업과정	○○취업과정 or ○○창업과정
	재직자과정	○○스킬업과정 or ○○향상과정

2. 교육장소

본교 및 청주산업단지 내 우리대학 「평생직업교육관」에서 교육과정을 운영

※ 평생직업교육관에는 제과제빵 및 조리실습실, 바리스타실습실, 헤어실습실, 일반강의실,

세미나실 등을 구비하고 있음

3. 책임강사

담당강사가 여러 명일 경우 대표강사 1명만 책임강사로 지정

4. 운영횟수

동일과정 운영횟수가 2회 이상일 경우 교육일정 등을 나누어 작성

5. 과정개요

교육과정에 대한 설명 및 교육목표 등을 3∼4줄 이상의 분량으로 작성

6. NCS능력단위 - NCS관련 과정에 한함

『http://www.ncs.go.kr/ → NCS·학습모듈 검색』에서 검색하여 기재

7. 모집대상

- 교육과정 특성에 맞는 교육대상자를 작성

(예. 일반인, 미취업자, 경력단절여성, ○○○업종 근무자)

- 학력･경력 등의 제한사항이 있는 경우 기재 요망

8. 교육계획 - 강의계획 - 강의내용

교육일자별 교육내용을 작성  (작성된 내용은 홈페이지를 통해 게시됨)

9. 취득자격증

자격증과정의 경우 취득자격증에 대한 정보 기재

(민간자격증은 자격명, 자격등록번호, 자격관리기관을 반드시 기재하여야 함)

10. 성과목표

교육과정 운영에 따른 수료, 취·창업, 자격증취득 등의 성과 목표를 작성

11. 제출기한 및 제출처 : 2022. 6. 24(금) 18:00, 충청대학교 평생교육원 e-mail (love@ok.ac.kr)

12. 수강생 모집(예정)기간 및 수업시작(예정)일

구분	접수기간	수업시작일	비고
여름학기	7.4(월)～개강 전주 수요일 마감	7.18(월) 이후	*가을학기 수업은 8.22(월) 시작 예정임

※ 상기 일정과는 다른 별도의 기간을 원하실 경우에는 상의 후 처리가능

(작성예시) 아래 개설 신청서 작성예시는 이해를 돕기 위하여 특정 사례에 대해 작성한 것입니다. 실제 내용입력 후 불필요한 내용은 삭제(양식제외) 바랍니다.

	2022학년도 여름학기 평생직업교육과정 개설 신청서(안)

제출일	2022. . .

과정명
책임 강사	소속
	직위
	성명
연락처	휴대폰
	E-mail

충청대학교 평생교육원

2022 여름학기 평생직업교육과정 개설 신청서

과정명	커피바리스타 양성과정 신규강좌( ), 기존강좌( ● )			교육장소 (요구기준)		충청대학교 or 평생직업교육관 바리스타실습실
책임강사	소 속	000관광호텔		성 명		홍길동
과정구분	□ 양성(전문)과정 ■ 자격증과정 ■ 취·창업과정 □ 실버과정 □ 재직자과정 □ 교양과정
지역구분	□ 본교 ■ 평생직업교육관 □ 기타( )				운영횟수		■ 1회 □ 2회 이상
과정개요	완전한 한 잔의 커피가 되기까지의 과정을 보여주며, 다양한 이론과 실습을 통해 올바른 추출방법의 방향을 제시함으로 커피산업체에서 필요로 하는 실무능력 위주의 객관적인 자격기준을 가지고 체계적인 교육을 통해 커피바리스타 전문 인력을 양성, 배출하는 과정이다.
NCS 능력단위	커피추출(1301020305_13v1) 커피원두선택(1301020302_13v1) 에스프레소 커피음료 제조(1301020307_13v1) 커피기계운용(1301020303_13v1)
모집정원	20 명			모집대상		일반인 누구나 등
모집기간	2022년 02월 25일 ∼			교육기간		2022년 03월 19일 ∼ 2022년 05월 07일<8주>
교육일정	매주 화, 목요일 (13:00 ∼ 17:00)			교육시간		60시간
강의유형 (방법)	□ 이론형 ∎ 실습형 □ 이론+실습형 □ 기타( )		수강료 (교재, 재료비 별도)	시간당 수강료		5,000원
				1인당 수강료		60시간×5,000원=300,000원
				총수강료 (A)		20명×300,000원=6,000,000원

1. 교육계획

1) 강의계획

일수	일자	시간	교·강사	강의내용	교육장소
1일차	03.19(화)	4	홍길동	강좌소개와 이해, 맛있는 커피란?	평생직업교육관
2일차	03.21(목)	4	홍길동	커피의 역사와 생산, 유통과정, 커피 용어의 정리	〃
3일차	03.26(화)	4	홍길동	커피의 추출 이론 및 추출 방법(멜리타, 칼리타, 고노)	〃
4일차	03.28(목)	4	심청이	커피의 보관방법, 커피와 건강(더치커피, 사이폰, 융드립)	〃
5일차	04.02(화)	4	심청이	커피의 배전의 기초와 배전의 분류, 실전 로스팅 관찰	〃
6일차	04.04(목)	4	전우치	에스프레소A - 다양한 커피 머신의 올바른 사용법과 정리	〃
7일차	04.09(화)	4	전우치	에스프레소B - 에스프레소 추출이론 및 실습	〃
8일차	04.11(목)	4	전우치	에스프레소C - 에스프레소 실습과 정리	〃
9일차	04.16(화)	4	전우치	에스프레소 기초메뉴와 실습(카푸치노, 카페라떼)	〃
10일차	04.18(목)	4	전우치	에스프레소 메뉴 만들기(HOT)	〃
11일차	04.23(화)	4	이소룡	에스프레소 메뉴 만들기(ICED)	〃
12일차	04.25(목)	4	이소룡	다양한 메뉴 만들기, 휘핑크림 응용메뉴	〃
13일차	04.30(화)	4	이소룡	라떼아트와 초코아트의 원리와 실습	〃
14일차	05.02(목)	4	이소룡	바리스타 자격시험 추출 연습과 테스트	〃
15일차	05.07(화)	4	이소룡	앞으로 나의 커피는? 종합토론 및 평가, 수료	〃
합계		60

2) 수료기준

∎ 출석 3/4 이상   □ 학습 성과물   ∎ 시험 ( 70 점)

3) 취득자격증

자격증명	등급	시험예정일	발급기관	자격분류 등록번호	자격발급료 (시험응시료 등)
커피바리스타 자격증	2급	필기: 2022. 0. 00(금) 실기: 2022. 0. 00(수)	(사)한국능력 교육개발원	민간(등록)자격 제2008-0125호	0만원

4) 교재<수강료이외의 별도 경비, 학습자 1인 기준으로 작성>

교재명	출판사	저자	출판일	판매가격
커피바리스타 바로알기	바리스타	이순신	2015. 3. 1	30,000원

5) 재료<수강료이외의 별도 경비, 학습자 1인 기준으로 작성>

재료명	수량	금액(원)	구입처	비고
원두 및 우유	1set	100,000	원두가게

※ 재료일체에 수량 및 금액을 상세히 작성

6) 현장실습(이용)비<학습비이외의 별도 경비, 학습자 1인 기준으로 작성>

명목	단가(원)	회수	금액(원)	사용처	비고
커피숍 현장실습비	10,000	5	50,000	00커피숍	일시불납부

2. 담당강사 약력(사정에 따라 변경될 수 있음)

성 명	소 속	직 위 (급)	최종학력 (전공)	주요경력 및 자격증	연락처(휴대폰)	비고
					e-mail
홍길동	충청대학교 항공호텔관광학부	교수	박사 (000전공)			대표강사
심청이	충청대학교 항공호텔관광학부	교수	박사수료 (000전공)			강사
전위치	충청대학교 항공호텔관광학부	겸임교수	석사 (000전공)			강사
이소룡	청주대학교 관광과	강사	학사 (000전공)			보조강사

3 성과목표

모집정원	모집인원	수료인원	자격증 취득인원	취업인원	창업인원
20	20	18	10	2	1

4. 필요 기자재

- 커피 머신(4대)

5. 요청사항

-

6. 협력기관

(사)한국커피바리스타협회

이   력   서

별도 양식 없음

개별 양식에 작성하여 제출

개인정보 수집 ․ 이용에 대한 동의서

본인은 충청대학교 평생(직업)교육과정 개설 신청 지원 서류를 제출함에 있어 교육기관이 본인에 대한 검증을 실시할 필요가 있다는 제반사항을 이해하고 있으며, 이를 위해 「개인정보 보호법」등에 의해 보호되고 있는 본인에 관한 각종 정보자료를 ‘같은 법 제23조 단서 및 제15조’에 따라 교육기관이 수집 및 이용하는 것에 동의합니다.

개인정보 수집 및 이용에 대한 동의

▫ 개인정보의 수집 ․ 이용목적: 신규 강사 선발, 강좌 운영, 사후관리

▫ 수집하려는 개인정보의 항목

- 지원자 성명, 생년월일, 주소, 전화번호, 휴대폰번호, 이메일, 학력, 교육 및 주요경력, 기타 경력, 자격사항

▫ 개인정보의 보유 및 이용기간: 접수 마감일로부터 3년간 보관

▫ 지원자는 「개인정보 보호법」 제15조제2항제4호에 따라 개인정보를 수집 및 이용에 관하여 거부할 수 있으며, 동의 거부에 따른 선발 취소 등 불이익이 있을 수 있음

□ 동의함    □ 동의하지 않음

또한 ‘같은 법 제17조’에 따라 개인정보를 제3자에게 제공하는 것에 동의합니다.

개인정보의 제3자 제공에 관한 사항 동의

▫ 제공 받는 자: 교육부, 한국교육개발원  ▫ 제공목적: 평생교육통계조사  ▫ 제공받는 항목: 성명, 생년월일, 성별, 학력

▫ 보유기간: 접수 마감일로부터 3년      ▫ 불이익에 대한 사항: 선발 취소 등

□ 동의함    □ 동의하지 않음

마지막으로, 서명 날인한 동의서의 복사본은 선발 및 과정 운영에 필요한 자료 수집 및 이용의 편의를 위해서 원본과 동일하게 유효하다는 것을 인정합니다.

□ 동의함    □ 동의하지 않음

2022년     월     일

동   의   자:               (인, 서명)

충청대학교 평생교육원장 귀하

■ 아동ㆍ청소년의 성보호에 관한 법률 시행규칙 [별지 제10호서식] <개정 2018. 3. 21.>			(앞쪽)
성범죄 경력 조회 동의서
대상자	성 명(외국인의 경우 영문으로 작성)
	주민등록번호(외국인의 경우 외국인등록번호/국적)
	연락처(휴대전화 등)
본인은 충청대학교 평생교육원 강사 위촉 예정자로서, 「아동ㆍ청소년의 성보호에 관한 법률」 제56조 및 같은 법 시행령 제25조에 따른 성범죄경력 조회에 동의합니다.
2022 년 월 일
동의자		(서명 또는 인)
청주흥덕경찰서장 귀하
유의사항
1. 개인정보 수집항목: 성명, 주민등록번호(외국인의 경우 외국인등록번호 및 국적) 2. 개인정보 제공 거부에 따른 제한사항: 귀하는 개인정보 제공 동의를 거부할 권리가 있으나, 동의 거부 시에는 취업에 제한을 받을 수 있습니다. 3. 개인정보의 수집ㆍ이용 목적: 수집된 개인정보는 성범죄 경력조회 신청 등을 위하여 사용됩니다. 4. 동의자가 2인 이상일 경우에는 뒤쪽에 일괄하여 작성할 수 있습니다.
210㎜×297㎜[백상지(80g/㎡) 또는 중질지(80g/㎡)]